- El comedor escolar del CEIP Alcalá Venceslada de Jaén se encuentra en el centro de una polémica después de que las familias denunciaran deficiencias en la comida que reciben sus hijos.
- Entre las irregularidades señaladas figuran raciones insuficientes, alimentos cuya procedencia no estaría correctamente identificada y productos preparados, como tortillas adquiridas en supermercados, en lugar de elaboraciones propias.
- La situación ha provocado que alrededor de 25 alumnos hayan dejado de utilizar el servicio como medida de protesta mientras sus familias reclaman soluciones.
El conflicto afecta al colegio público Alcalá Venceslada, situado en el barrio de Belén de Jaén capital, donde aproximadamente 50 escolares utilizan el comedor. Los padres aseguran que llevan semanas escuchando a sus hijos decir que llegan a casa con hambre y decidieron comprobar personalmente qué alimentos se estaban sirviendo.
La revisión realizada por representantes de las familias ha aumentado la preocupación por la cantidad, la calidad y la composición de algunos menús. Las quejas han llegado también al sindicato USTEA, que reclama una inspección urgente del servicio y controles sobre los productos utilizados.
Tortillas de supermercado y dudas sobre la comida servida
Uno de los aspectos que ha generado malestar entre las familias es el tipo de productos que, según las denuncias, se estarían ofreciendo a los escolares. Entre las cuestiones señaladas figura el uso de tortillas adquiridas en supermercados, una circunstancia que ha alimentado las críticas sobre la elaboración y la calidad de los menús.
Las familias también cuestionan las cantidades servidas. Durante la revisión del comedor encontraron, según sus testimonios, una cantidad muy reducida de ensalada y problemas para completar algunas raciones destinadas a los alumnos.
En uno de los episodios descritos, la comida sin carne resultó insuficiente y fue necesario recurrir a pescado para preparar raciones adicionales. La preocupación aumentó porque, según USTEA, las imágenes de algunos productos no mostraban un etiquetado identificativo visible que permitiera comprobar su procedencia y trazabilidad.
También se han cuestionado algunos platos de pasta con carne, cuya textura y presentación fueron consideradas inadecuadas por las personas que participaron en la evaluación.
25 niños han dejado de comer en el colegio
La preocupación de los padres ha terminado convirtiéndose en una protesta. Según la presidenta del AMPA, Noelia López, alrededor de 25 niños han dejado de utilizar el comedor mientras esperan una solución.
Las familias explican que las quejas comenzaron al observar que sus hijos regresaban a casa con hambre. Ante la repetición de esos comentarios, solicitaron participar en una comisión de evaluación para comprobar directamente el funcionamiento del servicio.
La revisión se realizó el 5 de noviembre y, tras conocer las condiciones de algunos platos, los progenitores decidieron reclamar explicaciones.
El problema es especialmente complicado para las familias que necesitan el comedor porque sus horarios laborales no les permiten recoger a los niños y darles de comer en casa. Por ello, también han planteado la posibilidad de habilitar una alternativa, como un aula de espera u otro servicio que permita atender a los menores mientras se resuelve el conflicto.
Las familias preparan una reclamación ante Educación
El AMPA está preparando un escrito para trasladar formalmente las incidencias a la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), organismo que interviene en la gestión y supervisión de estos servicios.
Las familias quieren que se revisen las cantidades, la calidad de los alimentos y la composición de los menús, además de comprobar que los productos utilizados cumplen las condiciones exigidas.
La presidenta del AMPA ha aclarado que sus críticas no se dirigen contra las monitoras ni contra la organización del comedor, sino contra la comida que se está sirviendo a los escolares.
La empresa adjudicataria, Restauración y Catering Hermanos González, ha manifestado su disposición a reunirse con las familias para abordar las quejas y estudiar posibles cambios. La compañía sostiene que el servicio debe ajustarse a las condiciones establecidas por la Junta de Andalucía.
USTEA reclama una inspección urgente del comedor
El sindicato USTEA Jaén también ha denunciado las deficiencias detectadas y ha reclamado una actuación urgente de la Administración educativa.
Entre sus peticiones figuran una inspección del comedor, la revisión de las cantidades y de la composición nutricional de los menús, así como la comprobación del origen y la trazabilidad del pescado y del resto de los alimentos.
La organización considera que la responsabilidad de garantizar un servicio adecuado no corresponde únicamente a la empresa adjudicataria, sino también a la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación.
El sindicato reclama además transparencia sobre los controles realizados y las posibles medidas correctoras que puedan adoptarse.
La preocupación se extiende a otros comedores escolares de Jaén
El caso del Alcalá Venceslada ha despertado inquietud en otras comunidades educativas de la provincia. A raíz de las denuncias, FAMPA Los Olivos, junto con CODAPA, ha puesto en marcha una encuesta dirigida a las familias usuarias de comedores escolares de centros públicos de Jaén.
La iniciativa pretende conocer cómo funcionan estos servicios y recoger opiniones sobre la calidad de los alimentos, las cantidades, la variedad de los menús y la atención que reciben los alumnos.
El objetivo es elaborar una radiografía de la situación y trasladar propuestas de mejora a la Administración educativa.
Mientras tanto, las familias del colegio Alcalá Venceslada esperan una respuesta que permita recuperar la confianza en el comedor y garantizar que los escolares reciben una alimentación suficiente y adecuada durante su jornada educativa.
