Este homenaje tendrá lugar el próximo martes 7, víspera del8M, en el Centro de Congresos y Exposiciones a partir de las19:00 horas
La Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) ha dado hoy a
conocer el nombre de la persona a la que este colectivo homenajeará con
motivo del próximo 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer. En esta ocasión
ASIHTUR reconocerá la labor de Rosa Marín, que desde hace 27 años tomó
las riendas del conocido Restaurante Sancho Panza, un negocio familiar que
abrió sus puertas hace 46 años en la Plaza Rodríguez Arias y que en 2012 se
vio reforzado con un segundo establecimiento en la Calle Luis de Milena.
Este acto de reconocimiento tendrá lugar en el Centro de Congresos y
Exposiciones Cortes de la Real Isla de León de San Fernando el próximo
martes 7 de marzo, víspera del 8M, a partir de las 19:00 horas. Como parte de
este homenaje se proyectará un trabajo audiovisual sobre la trayectoria de
Rosa Marín y se le hará entrega de una placa por parte de ASIHTUR.
Durante estas décadas el Restaurante Sancho Panza se ha establecido
como un referente gracias a su cocina tradicional y, sobre todo, a su extensa
carta de bocadillos. Hay que destacar el protagonismo que fue adquiriendo este
local durante los años en los que la presencia de la Armada en San Fernando
era mayor, entonces sus bocadillos eran los favoritos de muchos soldados
gracias a su gran calidad y su ajustado precio. Hoy en día esa fama y su éxito
siguen inalterables y productos de su carta como el popular bocadillo ‘pollazo’
están entre los 50 mejores bocadillos del país según diversa prensa
gastronómica especializada.
Es el séptimo año consecutivo que ASIHTUR se suma a la
conmemoración del Día Internacional de la Mujer con dicho acto. De esta
forma, Rosa Marín se une a una lista de homenajeadas formada por Rosa
Prius, de Casa Naca; Elvira Loureiro, de La Gallega; Lela Fontao y Conchi
Torres, de la Venta de Vargas, Mari Paz Amador, del Bar Royalty; Regla Román
y sus hijas, de Salina San Vicente, y Rosario Muñoz, de Casa Miguel.
El presidente de ASIHTUR, Juan López, ha dado su enhorabuena a
Rosa Marín y ha recordado la naturaleza anual de este reconocimiento que
otorga este colectivo. “Llevamos ya siete años, en el entorno del 8 de marzo,
reconociendo la labor y la trayectoria de mujeres cuya entrega, sacrificio y
pasión por su trabajo han inspirado y siguen inspirando a la hostelería isleña.
En ASIHTUR creemos que el talento no entiende de género y contribuimos a
visibilizar la importancia de la mujer en todos los sectores, también en los
relacionados con la hostelería, el comercio y el turismo de nuestra ciudad”,
señala López.